Morgonmåltid är mycket viktigt, och att hoppa över det rekommenderas inte. Vilken typ av frukost är det och varför kallas det så?
Vad är en kontinental frukost?
Frukosten är baserad på traditionerna i Medelhavsområdet. Denna måltid liknar en lätt frukost. Det är tänkt att äta lite före lunch.
Oftast är tjänsten enligt följande. På små hotell, ofta billiga, skapas ett gästkök där varje kund kan ta rätter, diskar, drycker. I dyra hotell arbetar servitörer ofta, serverar bord och serverar drycker.
Intressant fakta: den dyraste frukosten kostade 600 000 euro - ett företag med miljonärer bestämde sig för att äta frukost på en schweizisk restaurang med högt berg i glaciärens centrum.
Frukostens sammansättning varierar. Vissa hotell erbjuder cornflakes, läsk eller varm dryck, bakverk och mer.
Typisk sammansättning:
- dryck (te, kaffe, kakao);
- frukter;
- mjölkprodukter;
- sylt;
- bageriprodukter;
- omelett;
- spannmål;
- kött skärning.
Denna lätta frukost är populär i Medelhavs- och europeiska länder. Oftast erbjuds det i stora internationella hotellkedjor.
Ursprung
Det finns flera typer av frukostar som accepteras i vissa länder:
- Europeisk (kontinental);
- Engelska eller full engelska (bacon, stekt ägg, svamp, grönsaker, rostat bröd);
- Kinesiska (lätta - grönsaker, frukt, skaldjur);
- Ryska (hjärtligt - spannmål, ägg, grytor osv.);
- Indier (vegetarian med kryddor).
Konceptet med en kontinental frukost uppstod under 1800-talet och uppfanns av briterna. De kom från öarna till den europeiska kontinenten och bodde i ett värdshus eller på hotell.
Där fick de en lätt och enkel frukost istället för den så kallade "tunga", vanligtvis för briterna - bönor, stekt ägg och bacon. Och det är därför de började kalla sådana mellanmål "kontinentala."
Intressant fakta: "Kontinent" i Storbritannien hänvisar till de länder som utgör den kontinentala delen av Europa, det vill säga fastlandet.
På 1900-talet började denna praxis användas i USA, på hotell och motell. Här, istället för en tung frukost, introducerades ett lätt mellanmål. Nära hotell vid vägkanten började till och med skyltar med annonser - ”Kontinental frukost”.