Med tanke på dessa frukts utseende och egenskaper, vänder tungan ofrivilligt till att kalla dem nötter. Men är kokosnötter verkligen de, eller har biologer en annan term för dem?
Palm och kokosnöt
Palmer har odlats av människor sedan antiken. De insåg snabbt att deras frukter inte bara kan användas i mat utan också i handarbete. På grund av detta började träd att planteras aktivt i Indonesien och andra länder som har ett stort strandområde, eftersom endast palmer växer bra på dem.
Efter plantering rotar deras frön och en stam börjar växa från dem, som kan nå upp till 30 meter höjd. Ett särdrag hos palmträd är den fullständiga frånvaron av grenar längs hela längden, bara högst upp finns frodiga löv, mellan vilka frukterna gradvis mognar.
Intressant fakta: palmer är Cocosträd. Detta namn gavs dem på grund av de tre punkterna som ligger på varje kokosnöt, på grund av vilka frukterna liknade ansiktet på en apa, som på portugisiska låter som ”coco”.
Handflatan börjar bära frukt först efter 7-9 år efter plantering, och dess totala livslängd når 60 år. Kokosnötter mognar i stora grupper på 15-20 stycken i åtta månader. På ett år kan ett stort palmträd bära upp till 200 frukter.
Kokosnötsstruktur
Det yttre mjuka lagret av kokosnöt består huvudsakligen av kokosfibrer, som används allmänt av mänskligheten vid tillverkning av rep, borstar, påsar och andra trasprodukter.
Under fibrerna finns ett fast skikt av kokosnöt med tre prickar i form av prickar. De leder direkt till ägglossarna, varav en kan gro. Denna "rustning" skyddar på ett tillförlitligt sätt fostret från yttre påverkan, även om kokosnöten föll i saltvatten och ligger i det under lång tid.
Under skalet finns ett vitt skikt av massa - copra. Det äts och blandas med vatten för att producera kokosmjölk. Fostrets centrum är ihåligt och en speciell vätska samlas i det, vilket ger näring till ägglossningen under mognad. Det äts eller väntas tills ett mjukt lager börjar släppa ut droppar olja, som också aktivt används av mänskligheten inom olika produktionsområden.
Bortskämda kokosnötter kan ibland förekomma. Att hitta ett äktenskap bland frukterna är ganska enkelt. Kokosnötvätskan i dessa är lite konstig på smak, och om du bryter skalet och lämnar det vita köttet i luften i flera timmar blir det rött. Detta kommer att vara en tydlig signal om att det är förbjudet att äta det, men fibrerna kan fortfarande användas för att tillverka tyger.
Är kokosnöt en mutter?
Kokosnöt är inte en nöt och denna klassificering är felaktig. Det avser drupes - frukter som har en tydlig differentiering av lagren. De inkluderar också plommon, aprikoser och andra ”växtprodukter” som har ben inuti.
En ätbar frukt, täckt med ett hårt skal, kallas en mutter. Det finns ingen klassificering av lager. Det är därför kokosnöten hänvisar till drupes, förDen har en tydlig nivåstruktur: coir, skal, copra, kokosnötvatten.
