![](http://nationalgreenhighway.org/img/kipm-2020/1339/image_4e125DFzt427kzcD008.jpg)
Svamp är intressant för människor av olika skäl - näringsvärde är inte alls huvudpoängen i detta avseende. När allt kommer omkring kan svamp inte betraktas som varken växter eller djur. Som ett resultat beslutades att hänvisa till ett separat rike av svampar, och denna klassificering stöds till denna dag. Men trots att klassificeringsproblemet löstes fanns det inte mindre överraskande stunder i studien av svamp.
Det finns många intressanta fakta som kommer att överraska varje person - du kan lär dig nya saker om svamp oändligt.
De mest giftiga och mest användbara svamparna
![](http://nationalgreenhighway.org/img/kipm-2020/1339/image_0ZEv2MYP1yvmETsj7vu7fE.jpg)
Kanske varje person som gick för svamp är orolig för möjligheten till ett obehagligt fynd - en farlig, giftig svamp. Det finns många av dem, och de mest giftiga på hela planeten är panterfluggar och blek jordgubbe. Båda svamparna finns i ryska skogar, du måste känna dem "personligen", det enda sättet att undvika risken. Trots allt avlägsnas inga behandlingsgifter från fruktkroppar, även temperaturen kommer att vara maktlös. Och bara en blek paddelpall i små storlekar räcker för att förgifta 3-4 personer. Men människor plockar fortfarande svamp eller köper dem, eftersom de gynnsamma egenskaperna hos ätliga fruktkroppar är exceptionellt höga.
Det är värt att ge som exempel minst dessa punkter:
- Kantareller kan ta bort strålning från kroppen och innehåller många sällsynta vitaminer;
- Vit svamp är inte sämre när det gäller kött;
- Järninnehållet i boletus är ungefär detsamma som köttet;
- Svamp, porcini svamp och boletus kan helt ersätta kött i den mänskliga dieten;
- Alla svampar kan producera vitamin D under solen - den här egenskapen är karakteristisk för djur. Men samtidigt följer de solen, växer och räcker åt den, orienterar sig i dess ljus som växter, och forskare vet ännu inte varför;
- I svamp är kolesterol praktiskt taget frånvarande.
![](http://nationalgreenhighway.org/img/kipm-2020/1339/image_pymJdyb468Aw6kJsesz1.jpg)
Det är också värt att notera att vissa svampar är mycket värderade över hela världen. Så kommer tryffeln, beroende på dess variation, att kosta köparen 3-7 dollar per 1 gram produkt, även om priset i vissa fall är mycket högre. Och de största volymerna av svamp till salu tillhandahålls av Kina - det är från detta land som upp till 80 procent av fruktkropparna kommer, som sedan finns i butikspaket och på restauranger. I Kina odlas med säkerhet både lokala svampar och många andra som efterfrågas på världsmarknaden.
Andra intressanta fakta om svamp
Förutom svampens näringskvaliteter kan du berätta för många andra intressanta saker. I själva verket finns det hundraåringar och organismer med accelererad tillväxt och andra anmärkningsvärda sorter. Så det är värt att citera följande fakta som ett exempel:
- Vissa svampar kan orsaka regn. I de amerikanska regnskogarna skapar mycelium ett stort antal sporer som stiger upp i luften och cirkulerar där tills de sätter sig i form av regn. Det är värt att notera att det är dessa sporer som blir centrum för ångkondensation, som stimulerar nederbörd;
- Svamp är uteslutande gamla varelser.Den äldsta som hittades var 420 miljoner år gammal, den hittades i en av fossilerna 1859;
- Svamp reproduceras med sporer, och de skiljer sig åt i det hårdaste skalet av alla som finns på planeten. Skyddad av kitin, som också finns i insektskalens struktur;
Visserligen vill många nyfikna människor veta vilken svamp som kan betraktas som den största i världen. Det är värt att komma ihåg att en svamp inte bara är en fruktkropp, utan också hela mycelialsystemet som är kopplat till den. Och därför kallar forskare den största sådana formationen för den största levande organismen på planeten. Detta är en honungsvamp i Oregon som ligger i högländerna. Den upptar 2384 tunnland och har funnits i minst 2,5 tusen år.
- Tack vare det utmärkta skyddet av sporer kan de förvaras i årtionden och århundraden och vänta på en bekväm möjlighet för födelse. Samtidigt har de fortfarande möjlighet att föda ett nytt mycelium under hela denna tid;
- Och till och med det mycelium som kom fram har fantastisk vitalitet. Så när man forskade i Tjernobyl-reaktorn 2002 upptäcktes närvaron av mycelium - de tål perfekt strålning;
- Svamp konkurrerar bra med växter, bakterier som kan kräva näringsämnen i myceliet. Vissa typer av svamp utsöndrar antibiotika för att förstöra alla fiender och ta tillgång till resurser ensam;
- Samtidigt kan svamparna leva mycket länge och till och med deras fruktkroppar finns ibland i årtionden.Svamp-tinder svampen kan växa på en stam av ett torrt träd eller på en snag upp till 80 år eller mer;
- Och den snabbast växande svampen är en vanlig kul. De växer med en hastighet på en halv centimeter per timme, men sådana fruktkroppar lever inte mer än två dagar.
Vad gäller de största fruktkropparna är det här nödvändigt att resa tillbaka till det förflutna och till Saudiarabiens territorium. För 13 350 miljoner år sedan växte svamp här med en höjd på upp till 10 meter!
Således är svamp verkligen intressanta levande organismer som fortfarande studeras aktivt av forskare. De har unika biologiska indikatorer och egenskaper, deras vävnader liknar samtidigt växt och djur. Myceliet, det vill säga myceliet, kan täcka hela skogen som ett enda nätverk, vilket gör att människor kan samla fruktkroppar som är näringsrika och har en behaglig smak. Naturen ska behandlas med omsorg och svamp - och med respekt!