Varje levande varelse på planeten behöver vätska. Det är svårt att ange orsakerna till att man inte ska dricka denna gudomliga gåva. Under årtusenden har en hel kultur av tedrinkning uppstått. Det är vanligt att använda det med frukt och örter.
Varför är te rödbrunt?
Det är svårt att uttala ordet thearubigin. Detta ämne, som är rikligt med svart te. Den komplexa formeln har mer än 10 tusen komponenter, vars studie har pågått i flera decennier. Den minsta förändringen i den kemiska bilden leder till att te kan vara grönt, svart eller rödbrunt. Om tebladet har en strikt brun färg, betyder det mycket tannin och tanniner i sin sammansättning.
Intressant fakta: England anses vara ledande inom konsumtion av te per capita. För en invånare finns det två och ett halvt kilo te per år. Bland de skäl som är värda att nämna är ett fuktigt, regnigt klimat. Drycken hjälper till att bekämpa förkylningar och dåsighet på molniga och tråkiga dagar. På Foggy Albion är det vanligt att dricka te med mjölk. Och detta underskattar de toniska egenskaperna. Därför konsumerar människor mycket mer av denna produkt. I Ryssland är denna siffra fyra gånger mindre.
Te med citron
Detta är den mest eftertraktade blandningen med te. De läkande egenskaperna, unik smak, positivt humör och ton - det finns många skäl för regelbunden användning. Men varför är citronte alltid lättare än den klassiska versionen? Frågan har plågat många sedan barndomen.
Ur en vetenskaplig synvinkel är tebladets bas en svag syra. När de tillsätts till en kopp citron kommer två syror in i reaktionen. En liten förändring i den kemiska miljön innebär en förändring i den spektrala bakgrunden. Och detta provocerar variationen i färg från mörk till ljusare.
Intressant fakta: Kina tar första plats i teproduktionen. Här samlas två och en halv miljon ton årligen. Detta är ungefär 40% av vad som odlas i världen. Påverkar klimatet och naturen på växtens ursprung.
Du kan experimentera och lägga läsk till te. Diskens innehåll blir mörkare. Den kemiska formeln för te innehåller essentiella oljor, vitaminer, biologiska pigment. Det finns föreningar av fosfor, fluor, kalium. Det finns inget te utan kolhydrater och pektiner. Komplexa kombinationer tar bort strålning från människokroppen. Den minsta förändringen i förhållandet mellan alla dessa komponenter provocerar en kraftig förändring i ton, skugga.
Färgfrågan ställs ofta av barn. Men allt kan förklaras för dem mycket enklare: gul citron är lättare än svart te. Det är därför drinken och ljusare.
Ändrar citron egenskaper te?
Att lägga till citron förändrar färg och smak. Men tebladets egenskaper är oförändrade. Det är ett misstag att tro att syra minskar toniska egenskaper. Om du har hjärtproblem, gör bara en svagare drink. Manipulationer med citron ger ingenting.
Var kom du med citronte?
Det finns ett antagande om att dricka te med citron är en rent rysk tradition. Ryssland är ett land med stora territorier. Den långa resan i vagnen är svårigheten att förbereda vanliga rätter.Resenärer har ofta bara råd med en kopp te: det lindrar alltid trötthet. En liten dos syra hjälpte till att övervinna illamående. Fattiga lagt kålblad till te. De rikare är citron: denna goda tradition har blivit starkare.
Te med citron är en hälsosam cocktail. Ingen färgförändring ändrar inte dess egenskaper. Produktens styrka förloras inte på grund av citronen. Tonic kvaliteter är inte bundna till färgschemat!